正宗火锅系列

正宗火焰醉鱼

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火焰鱼是一款特色名吃，吃法新颖，口味独特，俗有鱼不醉人人自醉之称。“火焰鱼”抢眼的地方就是在菜品之上熊熊燃烧的“火焰”：酒洒在锅盖上并点燃，上下同时加热，能让食材受热均匀，使各种食材的味道深入鱼肉之中。菜品上桌，只见锅边一圈红色火焰，锅内飘出阵阵酒香、蒜香、肉香，视觉味觉双重冲击，让人垂涎三尺，食欲大增。待火焰熄灭、掀开锅盖，浓郁的香气扑鼻而来，美食美味，欲罢不能。

名食园火焰鱼是非常有特色的一种鱼的新吃法。火焰鱼采用酒火烹烧鱼鲜工艺，自制了不同种类的火焰锅，具有越煮越鲜、越煮越回味绵长的独特品质。精选的天然活鲜鱼，加入适量药材和独特腌制，用焖锅、涮锅的，配合巧妙的酒火提鲜烹烧，将鲜鱼本身的营养价值和口味结合，让你开启味觉的视觉的双重。菜品上桌，只见锅边一圈红色火焰，锅内飘出阵阵酒香、蒜香、，视觉味觉双重冲击，让人垂涎三尺，食欲大。待火焰熄灭、锅盖，浓郁的香气扑鼻而来，香气浓郁，十分诱人。火焰鱼的营养价值还相当高，富含蛋白质，微量元素的含量也很高，不饱和脂肪含.一条缩骨鱼，五斤八两，不一会，就宰杀干净，用油稍微煎香后便与众食材一起被摆上桌来。

火焰鱼培训内容1、制作火焰鱼所需的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；2、鱼的选择、处理、切制、保存等；3、学习火焰鱼的核心调料制作、存放要求等；4、鱼下锅的、炒制手法及注意事项；5、制作火焰鱼火候及问题出现的紧急处理；6、制作火焰鱼时火焰的控制及安全知识讲解；

名食园的火焰鱼的味道非常好，鱼肉入味，软得来又有鱼肉本身的紧实。鱼肉是类似干锅的做法。已经熟了的鱼肉，倒入酱料和米酒，盖上锅加酒盖煮一会用打火机点火，在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰，很有噱头和看点。锅下边也有炉火不停在烧。名食园本着要做就做得*好，学员学得满意，来了让你先品尝再学习，品尝满意了再交费。一切满意后，再签合同学习。

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联系人：杜校长

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邮箱：1801884108@qq.com

详细地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线1：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车免费接送

乘车路线2：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到

乘车路线3：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到

乘车路线4：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

特别提示：来到新乡下车后不要坐出租车或小三轮，以免上当受骗。按照乘车路线乘公交到学校，为了方便学员，下车打电话，学校有专车免费接送。

中国名食园餐饮培训总校特别提示

近期发现各地来的学员反映，新乡市那些私人小作坊、培训班，冒充我们大学校，在新乡市火车站、汽车站、出站口、屋顶上、墙壁上、竖立广告牌、虚假宣传、冒充我们学校，使得不明真相的有些外地学员按照乘车路线去，结果上当受骗，交了钱学不到真正的技术，白花了学费，大哭上当受骗。

所以特别提醒各地来新乡学习的所有学员，新乡市所有在火车站、汽车站、房屋上、墙壁上、设立广告牌的，那些都是私人小作坊，都是骗人的，去了不让品尝，让你先交钱，交了钱学不到真正的技术，有些私人作坊你去了，不交钱，还打你，千万别相信广告牌的小作坊，我们真正的大学校从来不在火车站、汽车站、设立广告牌，每天各地来学习的很多。

希望各地来我们大学校学习的学员，按照我们学校给你发的详细地址、路线直接到我们学校,以免上当受骗。

如果想让接也可以，提前预约，下车打电话，学校有专用商务车，免费接送。

我们中国名食园餐饮培训总校，是新乡市正规的特色风味小吃培训学校，要学习就来我们大学校学习，放心可靠,学费低,能够学到真正的技术!

中国名食园餐饮培训总校简介

中国名食园餐饮培训总校是新乡市正规的特色风味小吃培训学校，座落在中国著名厨师之乡：河南省新乡市。本学校成立于改革开放时期，本学校技术力量雄厚，有资深饮食大师亲手教，培训有正宗小吃，正宗早点，正宗烧烤，正宗红焖羊肉，正宗大盆骨，正宗三汁焖锅，正宗海鲜大咖，正宗烤全羊，正宗油炸，正宗凉菜，正宗炒菜，正宗扣碗，正宗砂锅，正宗火锅，正宗干锅，正宗碳锅，正宗地锅，正宗石锅，正宗焖锅，正宗瓦罐，正宗铁锅炖，正宗东北压锅菜，正宗卤肉，正宗盖浇饭，正宗面食类，正宗饼类，正宗冷饮，各地特色名吃十五大类千余种，培训的每一种特色名吃均采用正宗的制作工艺，口味独特，生意火爆，学员遍及全国各地，成功致富学员很多，中国名食园餐饮培训总校热忱欢迎全国各地有识之士前来参观，考察，先品尝，再学习，开小吃店、赚钱稳，投资小，见效快，是返乡农民工、下岗职工、无业青年、应届毕业生创业、就业致富的好门路。

郑重承诺

一、老师手把手教让学员亲自动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，包教包会，吃住免费。

二、所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。

三、培训期间所有的材料由学校负责，不收取学员材料费。

四、学校一律一次性收费，中途不另收其他任何费用。

五、学员学回去到家忘了，再来学校学习免费培训，终身免费技术升级、技术服务，开业老师去指导。

六、学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，使每个学员回家开店成功，确保学员开店成功率100%。

七、下岗职工，退伍军人，残疾人，特困户，应届大学毕业生，学费优惠30%

八、来学的时候需带个人身份证、日记本、笔和生活小用品，被子不用带，学校男女宿舍都有，吃住免费。

九、两个人来学习，只收一人学费，吃住免费。

十、每天培训时间早上8:30—12:00，下午2:30——6:30